{"id":5948,"date":"2010-12-23T08:00:56","date_gmt":"2010-12-23T14:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/quechilero.com\/blog\/?p=5948"},"modified":"2010-12-23T08:00:56","modified_gmt":"2010-12-23T14:00:56","slug":"la-historia-del-baston-de-caramelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quechilero.com\/blog\/2010\/12\/23\/la-historia-del-baston-de-caramelo\/","title":{"rendered":"La historia del Bast\u00f3n de Caramelo"},"content":{"rendered":"<p>Hay muchas teor\u00edas sobre el origen del bast\u00f3n de caramelo de rayos rojos y blancos.<\/p>\n<p>El bast\u00f3n de caramelo es un dulce hecho de caramelo duro con forma de un bast\u00f3n. Tradicionalmente es de color blanco con barras rojas, saborizado con menta piperita o canela. Tambi\u00e9n puede tener otros sabores, y sus barras pueden ser de distintos colores y grosores. Es un caramelo t\u00edpico de Navidad, pero es posible encontrarlo en las tiendas durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n<p>Siendo un tipo de caramelo de origen antiguo, no existe documentaci\u00f3n sobre su origen, s\u00f3lo teor\u00edas.<\/p>\n<p>Una de ellas cuenta que originalmente se trataba de una barra recta de caramelo de color blanco, elaborada por religiosos franceses en el siglo XV. La forma de bast\u00f3n se la habr\u00eda recomendado a los artesanos un maestro de coro de la Catedral de Colonia, que en el siglo XVII, la dobl\u00f3 as\u00ed para simbolizar el b\u00e1culo de un pastor, y luego repart\u00eda los caramelos entre los ni\u00f1os para tranquilizarlos durante las ceremonias navide\u00f1as en el pesebre viviente, o Natividad, y la costumbre de repartir bastones de caramelo en dichas ceremonias r\u00e1pidamente se extendi\u00f3 por toda Europa.<\/p>\n<p>Poco despu\u00e9s de que los europeos comenzaran a utilizar \u00e1rboles de Navidad, los decoraron con adornos especiales. Los comestibles, como por ejemplo dulces y galletas, eran los m\u00e1s utilizados y los bastones de caramelo blanco se encontraban entre los dulces elegidos como ornamentos por su funcionalidad.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, seg\u00fan otra teor\u00eda, las barras de colores aparecieron a comienzos del siglo XX, seg\u00fan aparece documentado en las tarjetas navide\u00f1as; anteriormente los caramelos eran s\u00f3lo blancos.<\/p>\n<p>Otra creencia es que la forma del caramelo como &#8216;J&#8217; se le dio para representar disimuladamente el nombre &#8216;Jes\u00fas&#8217;, en tiempos de persecuci\u00f3n de los cristianos.<\/p>\n<p>En los \u00faltimos tiempos, al bast\u00f3n de caramelo se le ha dado una gran significaci\u00f3n: el color blanco representa la pureza de Cristo; el rojo, su Sangre derramada; y las tres l\u00edneas rojas representan a la Sant\u00edsima Trinidad. Aunque no existen pruebas fehacientes, se han vuelto cada vez m\u00e1s comunes y, en ocasiones, se las presenta como la historia verdadera.<\/p>\n<p>\u00a1Que tengas una dulce Navidad!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay muchas teor\u00edas sobre el origen del bast\u00f3n de caramelo de rayos rojos y blancos. El bast\u00f3n de caramelo es un dulce hecho de caramelo duro con forma de un bast\u00f3n. Tradicionalmente es de color blanco con barras rojas, saborizado con menta piperita o canela. 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